急性胃炎为什么会发作呢？武汉国医堂胃肠医院专家说：急性胃炎的临床表现常轻重不等，但发病均急骤。轻者仅有腹痛、恶心、呕吐、消化不良；严重者可有呕血、黑粪、甚至失水、以及中毒及休克等。
急性胃炎的治疗可根据病因和临床表现做针对性处理。其中急性单纯性胃炎病程较短，具有自限性；其他各型急性胃炎经治疗后，不留下任何后遗病变，但急性腐蚀性胃炎病程严重，后期可出现食管、胃幽门等部位的狭窄。其急性胃炎发病的因素：
第一、精神、神经因素：精神、神经功能失调，各种急重症的危急状态，以及机体的过敏反应均可引起胃粘膜的急性炎症损害。
第二、物理因素：进食过冷、过热或过于粗糙等刺激性较强的食物会造成胃粘膜损伤，引起炎性改变。
第三、生物因素：细菌及其毒素。常见致病菌为沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等，常见毒素为金黄色葡萄球菌或毒素杆菌毒素，尤其是前者更为常见。
第四、化学刺激：如果大量饮用烈性酒，浓茶，咖啡等都会刺激损伤胃粘膜，引起胃粘膜充血、水肿，甚至出血和糜烂，继而导致急性单纯性胃炎的发生。
急性胃炎为什么会发作呢？武汉最好的胃肠医院专家还说：急性胃炎并非是少见的疾病，许多人患有此病，疾病原因如有时候吃了不干净的东西，或者受到了一些强烈的化学或物理的刺激，就可能发急性胃炎。急性胃炎的症状是胃痛、腹胀等，更有严重的是直接中毒休克。
