口臭是一种病。口臭虽然看起来与健康无关，但在现代社会中人与人的交往越来越成为一种必须的生存手段，人在社会上所能取得的成绩往往，很大程度上取决于他与人交往的能力的高低。为此，武汉国医堂医院胃肠专家表示：
口臭会严重妨碍了人与人的交往：应聘遭拒、同事不接近、邻居不喜欢、上司不赏识、下属敢怒而不敢言、爱人“保持距离”、孩子“直言不讳”、社交场合冷遇、家庭生活隔阂。更何况，口臭还可能是某些疾病的信号和外在表现。患有口臭千万别不当回事。
目前可从口腔中分离出近500种细菌，加之口腔内常有食物残渣，其温度和湿度很适合细菌的生长繁殖，所以正常人也稍有口臭，但是严重的口臭常常给患者带来苦恼。
据报道，有50%～65%的人受口臭影响。1999年，国际口臭论坛第3次会议确定了口臭的国际分类：真性口臭、假性口臭、口臭恐惧症。其中，真性口臭即他人能够感觉到的来自口腔的明显异味，又分为生理性口臭和病理性口臭。具体来讲引起口臭的有三大因素：
一、口源性口臭即口臭的口腔内因素。据统计，口源性口臭所占的比例为80%～90%，包括口腔卫生差、龋齿、牙周病、舌苔、食物嵌塞、假牙不清洁、不良修复体、口干症和口腔恶性肿瘤等。
二、精神性因素有些病人本身并没有可以客观测量到的口臭，而是由别人的态度推测出来的假性口臭。
三、口腔外因素约8%的口臭与耳鼻喉科疾病(如鼻窦炎、扁桃腺炎、喉部感染等)有关。还有少部分与全身疾病有关，例如糖尿病等代谢疾病、胃肠功能紊乱、肝肾疾病、呼吸道疾病、恶性肿瘤等。服用某些药物，或进食韭菜、大蒜、西蓝花等含硫食物后，也会引起口臭。
其中，幽门螺杆菌是引起口臭最常见的病菌，幽门螺杆菌是寄居在人胃里的一种病菌，因其呈杆状、螺旋形而得名，幽门螺杆菌传染性特别强，主要是通过口对口来传播。它就像幽灵一样寄生在人体，是引起消化性溃疡、慢性活动性胃炎的罪魁祸首，更是世界卫生组织认定的胃癌第一类致癌源。
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